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阜阳理工学校召开食品安全培训会

【文章来源:】【作者:】【发布时间:2021-11-24】

为进一步加强学校食堂食品安全管理,2021年11月24日下午,我校邀请了阜南县经济开发区市场监督管理所何杰所长、市场监管局韩松松股长对我校食堂管理人员和工作人员进行了食品安全知识培训。

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培训会上,韩松松股长对学校食堂从业人员健康管理、食品及食品原料采购、加工管理制度,清洗、消毒、保洁等设备设施是否齐全且正常运转,各项记录是否完整,散装食品存放是否符合规范要求等方面进行了详细讲解,并以实际案例强调了学校食堂食品安全的极端重要性。

与会人员听得非常认真,记得非常仔细。

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我校校长助理张良讲话,他要求全体食堂管理人员和员工一定要认真学习、深刻理解、模范践行这次食品安全培训的内容,确保学校食品安全,力争把阜阳理工学校的食堂办成安全、文明的榜样食堂。

此次培训,进一步提高了我校食堂管理人员和从业人员的业务水平和食品安全防控能力,促进了专业化管理队伍建设,取得了良好的效果。

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